Thịt trâu ấn độ là một trong những loại thịt được nhiều người vô cùng yêu thích. Không chỉ bởi vì hương vị của nó, mà loại thịt này còn rất tốt cho sức khỏe người ăn. Vì vậy với những món ăn được chế biến từ thịt trâu ấn độ mà chúng tôi chia sẻ sau đây, bạn nhất định phải nếm thử một lần nhé!.
Thịt trâu ấn độ nhúng mẻ
Dưới bàn tay khéo léo của người chế biến đã mang đến món ăn vô cùng đặc biệt và hấp dẫn từ thịt trâu ấn độ. Nếu bạn chưa từng nếm thử món thịt trâu ấn độ nhúng mẻ, thì nhất định phải thưởng thức nó ngay một lần nhé. Chắc chắn bất kỳ ai cũng không thể quên được vị ngọt của miếng thịt trâu vừa chín tới, được nhúng vào nước mẻ trắng, sánh mịn, vị chua dịu dàng. Đi kèm đó là nước tương cực ngon, với đủ ba hương vị chua, mặn, ngọt cực kỳ ngon. Nước tương cũng là một trong những bí quyết để làm nên món trâu ấn độ nhúng mẻ tuyệt vời.
Thịt trâu ấn độ nướng tảng
Với các tín đồ món nướng, chắc chắn đây sẽ là món ngon vô cùng khó cưỡng lại. Chỉ nói đến thôi là dạ dày bạn đã sôi lên sùng sục đến khó tả. Để mang đến món thịt trâu ấn độ nướng tảng ngon, người nấu sẽ chọn ra những miếng thịt trâu mềm và tẩm ướp chúng bằng bí quyết riêng của mình trong nhiều giờ. Sau đó nướng thịt trên bếp than hoa. Thịt trâu sau khi nướng không hề khô mà vẫn giữ được sự mềm mại và vị ngọt thanh khi chấm với nước tương gừng cay cay, ngọt ngọt.
Thịt trâu ấn độ nướng mía
Thịt trâu ấn độ nướng mía là một trong món ăn ngon mà nhất định bạn không nên bỏ qua. Sau khi thịt trâu được cắt nhỏ và xay nhuyễn sẽ được tẩm ướp cùng các gia vị, tiêu đen…Người nấu chỉ việc lấy một phần thịt xay nhuyễn bọc vào thanh mía, có kích thước vừa phải và nướng trên bếp than. Mùi thịt trâu ấn độ thơm hòa cùng vị ngọt của mía mang đến món ăn tuyệt vời. Món ăn này khi đi cùng với nước chấm tương gừng, vô cùng thơm ngon mà bất kỳ ai cũng không thể cưỡng lại được.
Thịt trâu ấn độ sốt tiêu đen
Thịt trâu ấn độ kết hợp với hạt tiêu đen, hành tây, nấm, bơ…mang đến món thịt trâu ấn độ số tiêu đen cực kỳ ngon, bổ dưỡng. Bạn sẽ không thể nào quên mùi vị thơm của tiêu đen cùng vị ngọt của thịt trâu chín tới, ngọt, mềm. Đặc biệt, nước sốt màu vàng cánh gián đặc sánh sẽ khiến cho món ăn trở nên đậm đà hơn.
Thịt trâu ấn độ xào sả ớt
Nếu bạn muốn thưởng thức một món ăn độc đáo nhưng cũng không kém phần dân dã, hãy đừng bỏ qua thịt trâu xào sả ớt cực kỳ thơm ngon nhé. Muốn nấu được món ăn này không khó, chỉ cần sau khi lựa chọn được miếng thịt trâu ấn độ tươi, ngon bán sẽ cắt mỏng thành từng lát và ướp cùng các gia vị đã chuẩn bị sẵn. Tiếp theo chỉ việc cho vào phần thịt đã tẩm ướp vào chảo dầu, đảo đều tay đến khi chín tới là hoàn thành. Bạn chắc chắn không thể quên được mùi vị của nó.
Tạm kết
Thịt trâu ấn độ so với thịt bò có hàm lượng chất sắt cao hơn và chất béo ít hơn. Cho nên rất tốt cho sức khỏe người ăn. Do đó, nếu bạn đang muốn thay đổi thực đơn của gia đình mình, lựa chọn nấu một trong những món ăn từ thịt trâu ấn độ sẽ rất thích hợp. Hoặc trường hợp bạn không có thời gian để chuẩn bị món ăn này, hãy lựa chọn một nhà hàng ngon để thưởng thức nó nhé.